Wimpy става на 70 - известни фенове, топ модел, който обърна бургери и забравени любими менюта
Лулу обърна бургери там. Редовни клиенти бяха певецът на Clash Джо Стръмър и легендарният диджей Джон Пийл. Брад Пит е фен, а комиксите Ръсел Хауърд и Джо Паскуале бяха забелязани да се пъхнат в бургер само преди дни.
Wimpy, където милиони британци опитаха за първи път бърза храна, празнува своята 70-та годишнина в Великобритания тази седмица. Но с 63 клона, които все още са отворени, това е нещо повече от едно пътуване по паметта.
Веригата стартира за първи път в Индиана, САЩ. Но Крис Уулфенден, генерален мениджър на Wimpy UK, казва: „Мисля, че Wimpy има истинска британска принадлежност, която е част от това, което нашите клиенти обичат. Това е храна в американски стил, но прясно приготвена по поръчка, с британското усещане за подходящи съдове и обслужване.
„Не е необичайно да видите три или дори четири поколения от едно семейство да идват за обяд. Хората преживяват отново това, което са направили с децата си с внуците си. Наистина е специално.
„Когато Wimpy стартира, това беше първият път, когато много британци опитаха хамбургер. Изживяването беше доста бляскаво.
„През 70-те и 80-те години имахме хора, които се сгодяваха в магазина, и имаше повече от една двойка, която проведе сватбения си прием в Wimpy. Малко след стартирането на Националната лотария през 1994 г. чухме, че една двойка е станала милионери за една нощ... искаха да празнуват с Wimpy.“
Основателят Едуард Голд отвори първия Wimpy Grill в Блумингтън, Индиана, през 1934 г. Той го кръщава на J Wellington Wimpy, герой от комикса Popeye.
През 1954 г. той лицензира името на британската фирма J Lyons & Co, която отваря първия Wimpy Bar в Lyons Corner Къща на площад Лестър в Лондон. С нарастването на броя на магазините растеше и славата на Wimpy.
Черно-бели изображения показват поп легендата Лулу, която реже лентата, за да отвори лондонски клон от 60-те години, след което сервира чипс.
Супермоделът Наоми Кембъл е работила за Wimpy в тийнейджърските си години. А веригата, която имаше около 600 клона до средата на 70-те години, е възхвалявана от ресторантьорския критик Грейс Дент, която си спомня, че посещенията й в детството са били „магически“.
Крис продължава: „През 70-те мениджърите купуваха и монтирани газови котлони за готвене. Те сервираха бургери на свещи по време на спирането на тока. Имаше истинско усещане за общност.”
Wimpy пусна на пазара бургер с боб през 1985 г. – първият вегетариански артикул, предлаган във верига за бургери – както и предлагане на бургери върху кафяви хлебчета.
Много обичаните ястия от Wimpy включваха Bender in a Bun, сега преименуван на Bendy – франкфуртска наденица върху кифла.
За десерт имаше Brown Derby – поничка, покрита със сладолед, шоколад сос и парчета фъдж. Но американските гиганти McDonald’s и Burger King отхапаха огромна част от веригата в края на 80-те години и много клонове затвориха.
До хилядолетието в Обединеното кралство имаше по-малко от 300 клона на Wimpy. Останалите му 63 клона – предимно в Югоизтока – имат лоялна клиентска база.
Пади Макгинес, Стейси Соломон и TOWIE сестрите Били и Сам Фейърс са големи фенове. Брад Пит направи клона в Billericay, Есекс, своя спирка по време на снимките на Z-та световна война.
И през 2021 г., когато диджейът на Absolute Radio Andy Bush се впусна да се храни в различен клон за всяко хранене за една седмица той беше изумен от обществената реакция.
Той казва: „Мислех, че ще бъде малко носталгичен удар за хора на определена възраст, но просто получихме това изливане на любов от слушателите, с хора, които се свързват, за да ни разкажат спомените си от ходенето там като дете.
„Wimpy винаги ще бъде специален за мен, това са невероятните спомени да ме заведат там от майка ми и баща ми, когато Бях малък
„Всички франчайзополучатели, които срещнах, са толкова горди със своите ресторанти – наистина се чувствах така, сякаш смелите британски собственици на бизнес се бият срещу големите момчета. Част от привлекателността е, че не са останали огромен брой от тях.
„Те са странни и това е, което хората харесват в тях. Не можете да влезете в Макдоналдс и да бъдете обслужен от обслужващия персонал и да вземете бургера си в чиния.
„Обичам да водя собствените си деца там и да ги черпя с млечен шейк и бургер. Нека издържат дълго!“
Крис добавя: „Просто има нещо специално в Wimpy. Това е носталгично, много британско и има истинско чувство за общност, което просто не получавате в други вериги ресторанти.
„Седемдесет години са дълъг период от време – но се надяваме, че Wimpy ще се наслади още 70 години каране на клиентите да се усмихват.“
Имате ли история, която да споделите? Изпратете имейл на [email protected].
